Pak Choi
Bs 5.00
- Medición: Peso
- Cantidad: ¼ libra - 113.40 Gramos
- Disponibles: 2
Descripción:
Tiene un parecido con la acelga pero en realidad es una col. Es una verdura muy versátil con un sabor delicioso que combina muy bien con todo tipo de ingredientes y aromas. El pak choi es una gran fuente de calcio, hierro, magnesio, potasio y manganeso, así como de fibra y vitamina A, C, K, B12, B6. No contiene grasas y el aporte en hidratos de carbono es muy reducido, por lo que es un alimento ideal para perder peso, además, por su contenido en fibra, ayuda a regular el tránsito intestinal.
Curiosidades:
Antes de cocinar el Pak choi es importante lavar bien todas las hojas y pencas, desechando únicamente la base más dura donde se unen los tallos. Podemos cortar las hojas para separarlas de las pencas y cocinarlas por separado, troceándolas, picándolas o cortando todo en juliana o tiras anchas.
Como Guardar:
en lugar fresco y oscuro
